Breskva

2013
Brandy
Stigla je... Miriše na sreću...

Description

Year of manufacturing 2013
Wine variety Breskva

Proizvedena od odabranih sorti breskve u njihovoj punoj tehnološkoj zrelosti i destilisana na šarantskom tipu uredjaja za destilaciju ova rakija se odlikuje bogatim voćnim aromama svojstvenim sortama, punog i skladnog ukusa bez boje odležavana u inertnim inox sudovima duže od godinu dana.


Serviranje

Temperatura: 13 – 16°C


Slaganje uz hranu

Preporučuje se i prije i poslije jela.
Ako se koristi kao dižestiv, onda je najbolja uz suve smokve,grožđe i orahe.


Nagrade i priznanja

Tehničke karakteristike

Berba

2013.

Vinograd

VINOGORJE Podgorički subregion, crnogorski basen Skadarskog jezera
LOKACIJA Ćemovsko polje
EKSPOZICIJA sjever-jug
ZEMLJIŠTE plitko, skeletno zemljište
GUSTINA SADNJE 4.5mx3m i 4.6mx2m
NAČIN GAJENJA Palmeta i Fuzeto
STAROST ZASADA od 6 do 20 godina

Tehničke informacije

SORTNI SASTAV Rome Star 10%, ,Spring Crest 30%,White Lady 40%, Maria Marta 30%
PRINOS 8-10 t/ha
VRIJEME BERBE druga polovina septembra
NAČIN BERBE ručno
VINIFIKACIJA fermentacija u vinifikatorima od 500hl
TEMPERATURA FERMENTACIJE 16-17⁰C
DESTILACIJA destilacija se obavlja na klasičnim kazanima šarantskog tipa destilacije.Destilati odležavaju duže od godinu dana u inox sudovima,nakon čega se kupažiraju destilati iz različitih godina.