Vranac Barrique

2015
Vrhunsko crveno vino
Vino je tamno rubin crvene boje sa purpurnim nijansama. Vino je višeslojnog mirisa crnog voća, crne ribizle, kupine podržanog tonovima čokolade, karamela i sladića. Na ukusu kopleksno, puno voćnih tonova višnje, suve šljive, kremaste čokolade i karamela. Ekstraktivno, sa intezivnom završnicom i dobro integrisanom hrastovinom.  
Vranac Barrique

Opis

Godina 2015
Sorta Vranac
Alkohol 14.7

Grožđe za ovo vino potiče sa najboljih parcela Ćemovskog polja. Ubrano je u fazi pune tehnološke zrelosti, sa najboljim polifenolnim kompleksom i visokim sadržajem šećera. Vino je tamno rubin crvene boje sa purpurnim nijansama. Vino je višeslojnog mirisa crnog voća, crne ribizle, kupine podržanog tonovima čokolade, karamela i sladića. Na ukusu kopleksno, puno voćnih tonova višnje, suve šljive, kremaste čokolade i karamela. Ekstraktivno, sa intezivnom završnicom i dobro integrisanom hrastovinom.


Serviranje

Temperatura: 18-20°C
Čaša: velika čaša u obliku zaobljenog Tulipana


Slaganje uz hranu

Snažna, masnija i dobro začinjena jela od crvenog mesa, divljač, pršut i zreli masni sirevi.


Nagrade i priznanja

2019 

Vranac Barrique 2015, Gold medal, CWSA, Hong Kong

Vranac Barrique 2015, Silver medal, Decanter World Wine Awards

Vranac Barrique 2015, Silver medal, Mundus Vini

2016

Vranac Barrique 2012,  Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2013

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Balkan International Wine Competition and Festival, Bulgaria

Vranac Barrique2008, Gran gold medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium

Vranac Barrique 2008, Gold medal, International Wine Contest Bucharest, Bulgaria

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2008, Silver medal, Decanter Asia Wine Awards, Hong Kong

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

2012

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2007, Gold medal, The China Wine Awards, Hong Kong

Vranac Barrique 2007, Bronze medal, Wine Festival San Antonio, USA

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2008, Silver medal, MONDE SELECTION, Belgium

Vranac Barrique 2008, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

2011

Vranac Barrique 2005, Grand gold medal, BeoWine Fair, Serbia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Reserve 2005, Bronze medal, Decanter, Great Britain

Vranac Barrique 2007, Bronze medal, Decanter, Great Britain

Vranac Barrique 2007, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2007, Silver medal, China Wine Awards, China

Vranac Barrique 2007, Gold medal, Jadranksi sajam Budva, Montenegro

Vranac Barrique 2007, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2010

Vranac Barrique 2005, Silver medal, Les Citadelles Du Vin, France

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Vinagora, Hungary

Vranac Barrique 2005, Silver medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Vino Slovenija, Slovenia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, VINOVITA, Croatia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Gast Mix, Croatia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

Tehničke karakteristike

Berba

Uprkos izrazito visokim temperaturama i sušnomvremenu, berba 2015. je bila izuzetnog kvaliteta ne samo za proizvodnju crvenih, nego i bijelih vina. Grožđe je bilo odličnog zdravstvenog stanja. Berba je obavljana isključivo noću (zbog nižih temperatura), radi očuvanja punog aromatskog potencijala grožđa.

Vinograd

VINOGORJE dolina Skadarskog jezera, Podgoričko vinogorje,
LOKACIJA Ćemovsko polje, mikrolokalitet Aerodrom, Šipčanik, Nikolj crkva
POVRŠINA ZASADA 122 ha
EKSPOZICIJA sjever-jug
ZEMLJIŠTE plitko skeletno zemljište
GUSTINA SADNJE 2.60×0.80; 2.60×0.70; 2.80×0.90
NAČIN GAJENJA Guyot dvogubi
STAROST VINOVE LOZE 3 do 36 godina

Tehničke informacije

SORTNI SASTAV Vranac
PRINOS 6-8 t/ha
VREME BERBE druga polovina septembra
NAČIN BERBE ručno
VINIFIKACIJA alkoholna fermentacija u inox tanku, MLF u barik buradima
TEMPERATURA FERMENTACIJE 25-27°C
DUŽINA FERMENTACIJE 12-14 dana
DUŽINA MACERACIJE 12-14 dana
MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA inokulacija bakterijama za MLF
ODLEŽAVANJE godinu dana u baricima (80% francuski, 20% američki hrast); godinu dana u inoxu; godinu dana u flaši
DUŽINA ODLEŽAVANJA 3 godine
HEMIJSKA ANALIZA alkohol 14.7 vol%, pH – 3.56, ukupne kiseline 6.0 g/l