Vranac Reserve

2013
Vrhunsko crveno vino
Nakon odležavanja u drvenim sudovima i odležavanja u boci (3–5 god.), vino razvija svoj puni, karakteristični i vrlo prepoznatljiv buke. Vino tamne, rubin crvene boje. Na mirisu zrelo i veoma intenzivnih aroma na šumsko voće.
Vranac Reserve

Opis

Godina 2013
Sorta Vranac
Alkohol 14.7%

Vranac koji se proizvodi samo u najboljim berbama. Nakon odležavanja u drvenim sudovima i odležavanja u boci (3–5 god.), vino  razvija svoj puni, karakteristični i vrlo prepoznatljiv buke. Vino tamne, rubin crvene boje. Na mirisu zrelo i veoma intenzivnih aroma na šumsko voće. Ukus vina je veoma bogat, topao i zreo, dominantnih džemastih nota šumskog voća, protkanih aromama kafe, duvana, slatkaste vanile i suve smokve. Impresivna, duga, snažna i prijatna završnica.


Serviranje

Temperatura:  C
Čaša:


Slaganje uz hranu

Ovo vino se najbolje slaže uz biftek, svinjsko meso, pršut, dimljena mesa, plemenite polutvrde sireve, kao i sireve sa plemenitom plijesni, ali i uz mnoge vrste čokoladnih dezerata.


Nagrade i priznanja

2018

Vranac Reserve 2011, Gold medal, AWC, Vienna

Vranac Reserve 2011, Gold medal, Vino Ljubljana

Vranac Reserve, Silver medal, Decanter World Wine Awards

Vranac Reserve 201, Silver medal, Decanter Asia World Wine Awards

Vranac Reserve, Silver medal, BIWC, Sophia

2017

Vranac Reserve 2011, Silver medal, Decanter, Great Britain

2016

Vranac Reserve – 92 points (silver medal) Decanter Asia Wine Awards, Hong Kong

Vranac Reserve 2009, Grand Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2015

Vranac Reserve 2007, Gold medal, Vino Ljubljana, Slovenia

2014

Vranac Reserve 2007, Gold medal, Vino Ljubljana, Slovenia

2013

Vranac Reserve 2005, Bronze medal, Decanter Word Wine Awards, Great Britain

Vranac Reserve 2005, Gold medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium

Vranac Reserve 2005, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Reserve 2005, Silver medal, Decanter Asia Wine Awards, Hong Kong

Vranac Reserve 2005, Gold medal, AWC Vienna, Austria

2012

Vranac Reserve 2005, Silver medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Reserve 2005, Gold medal, MONDE SELECTION, Belgium

Vranac Reserve 2005, Grand gold medal, The China Wine Awards, Hong Kong

Vranac Reserve 2005, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Reserve 2005, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

2011

Vranac Reserve 2004, Grand gold medal, BeoWine Fair, Serbia

Vranac Reserve 2004, Bronze medal, Decanter, Great Britain

Vranac Reserve 2004, Gold medal, Mundus Vini, German

Vranac Reserve 2004, Gold medal, China Wine Awards, China

Vranac Reserve 2004, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Monetengro

Vranac Reserve 2004, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2010

Vranac Reserve 2004, Gold medal, VINOVITA, Croatia

Vranac Reserva 2004, Gold medal, Gast Mix, Croatia

Vranac Reserva 2004, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Monetengro

Tehničke karakteristike

Berba

Godina 2013. je bila izuzetno povoljna, kako za bijele, tako i za crne sorte vinove loze. Tokom perioda vegetacije, atmosferskih padavina je bilo na potrebnom nivou za sazrijevanje, a tokom ljetnjih mjeseci bez većih padavina. Grožđe je dostiglo fazu pune tehnološke zrelosti.

Vinograd

VINOGORJE Podgorički subregion, crnogorski basen Skadarskog jezera
LOKACIJA Ćemovsko polje, mikrolokaliteti Šipčanik i Aerodrom
EKSPOZICIJA sjever-jug
ZEMLJIŠTE plitko skeletno zemljište
GUSTINA SADNJE 2.80×0.90 m
NAČIN GAJENJA Guyot dvogubi
STAROST VINOVE LOZE 3 do 36 godina

Tehničke informacije

SORTNI SASTAV Vranac 100%
PRINOS 6-8 t/ha
VREME BERBE druga polovina septembra
NAČIN BERBE ručno
VINIFIKACIJA alkoholna fermentacija u inox tanku, MLF u drvenim bačvama od francuskog hrasta
TEMPERATURA FERMENTACIJE 25-27°C
DUŽINA FERMENTACIJE 12-14 dana
DUŽINA MACERACIJE 12-14 dana
MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA inokulacija bakterijama
ODLEŽAVANJE odležavanje u drvenim bačvama od francuskog hrasta 3 godine, odležavanje u flaši još 3 godine
DUŽINA ODLEŽAVANJA 3 godine
HEMIJSKA ANALIZA alkohol14.7 vol%, pH–3.50, ukupne kiseline–5.68 g/l