Vranac Pro Corde

2015
Vrhunsko crveno vino
Vino duboko tamno rubin crvene boje. Na mirisu izražene voćne arome sa dominacijom kupine i trešnje. Dobro izbalansirano vino sa primjetnim taninima koji su fino usklađeni sa tonovima zrelog crvenog voća. Vino je čvrstog tijela, puno i dugotrajno.
Vranac Pro Corde

Opis

Godina 2015
Sorta Vranac
Alkohol 14.0%

Posle sedam godina ispitivanja i na desetine različitih mikro i makro ogleda, početkom devedesetih je osmišljena potpuno nova tehnologija vinifikacije i godine 1993. na tržištu se pojavio Vranac neobičnog imena – „Pro Corde“ (“za srce”). U prozvodnji vina Pro Corde sprovodi se tradicionalna maceracija i vinifikacija, ali uz poseban tehnološki postupak, kojim je u vinu povećan sadržaj proanticijanidola, prirodnih sastojaka grožđa, koji imaju moć da vezuju slobodne radikale i blagotvorno deluju na ljudski organizam.


Serviranje

Temperatura: 17-18°C

Čaša: Zaobljena Tulipan čaša – Univerzalna za crvena vina


Slaganje uz hranu

Pro Corde je idealan uz kvalitetno juneće meso – bifteke, pečenu jagnjetinu, divljač, ali i uz tamno živinsko meso – uz pečenu gusku ili pačetinu. Odličan je i u kombinaciji sa začinjenim gulašima, a izvrsno se slaže i sa grilovanom tunom. Savršen je uz zrele tvrde sireve.


Nagrade i priznanja

2019

Pro Corde 2015, Silver medal, Decanter World Wine Awards

2018

Pro Corde 2013, Silver medal, AWC, Vienna

Pro Corde 2013, Bronze medal, BIWC, Sophia

2017

Vranac Pro Corde 2013, Silver medal, Mundus Vini, Germany

Pro Corde 2013, AWC Vienna, Gold medal

Pro Corde 2013, Silver medal, BIWC, Sophia

2014

Vranac Pro Corde 2011, Silver medal, MUNSUS VINI 2014, Germany

Vranac Pro Corde 2011, Silver medal, IWSC 2014 , Great Britain

Vranac Pro Corde 2011, Silver medal, Vinagora, Hungary

Vranac Pro Corde 2011, Gold medal, Vino Ljubljana, Slovenia

2013

Vranac Pro Corde 2010, Bronze medal, Decanter Word Wine Awards, Great Britain

Vranac Pro Corde 2010, Gold medal, Balkan International Wine Competition and Festival, Bulgaria

Vranac Pro Corde 2010, Gold medal, International Wine Contest Bucharest, Bulgaria

Vranac Pro Corde 2010, Silver medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Pro Corde 2010, Silver medal, AWC Vienna, Austria

2012

Vranac Pro Corde 2007, Silver medal, Wine Festival San Antonio, USA

Vranac Pro Corde 2010, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Pro Corde 2009, Silver medal, MONDE SELECTION, Belgium

Vranac Pro Corde 2009, Silver medal, The China Wine Awards, Hong Kong

Vranac Pro Corde 2009, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Pro Corde 2009, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

2011

Vranac Pro Corde 2008, Silver medal, Decanter, Great Britain

Vranac Pro Corde 2008, Silver medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Pro Corde 2008, Bronze medal, China Wine Awards, China

Vranac Pro Corde 2008, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

Vranac Pro Corde 2008, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2010

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, Les Citadelles Du Vin, France

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, Vinagora, Hungary

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Pro Corde 2007, Silver medal, Vino Slovenija, Slovenia

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, VINOVITA, Croatia

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, Gast Mix, Croatia

Vranac Pro Corde 2007, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

Tehničke karakteristike

Berba

Uprkos izrazito visokim temperaturama i sušnom vremenu, berba 2015. je bila izuzetnog kvaliteta ne samo za proizvodnju crvenih, nego i bijelih vina. Grožđe je bilo odličnog zdravstvenog stanja. Berba je obavljana isključivo noću (zbog nižih temperatura), radi očuvanja punog aromatskog potencijala grožđa.

Vinograd

VINOGORJE dolina Skadarskog jezera, Podgoričko vinogorje,
LOKACIJA Ćemovsko polje,
EKSPOZICIJA sjever-jug
ZEMLJIŠTE plitko skeletno zemljište
GUSTINA SADNJE 2.60×0.80; 2.60×0.70; 2.80×0.90
NAČIN GAJENJA Guyot dvogubi
STAROST VINOVE LOZE 3 do 36 godina

Tehničke informacije

SORTNI SASTAV 100% Vranac
PRINOS 7-8 t/ha
VRIJEME BERBE septembar
NAČIN BERBE ručno
VINIFIKACIJA vinifikacija u inox tanku
TEMPERATURA FERMENTACIJE 25-27°C
DUŽINA FERMENTACIJE 10-12 dana
DUŽINA MACERACIJE 10-12 dana
MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA spontana
ODLEŽAVANJE 35 % u bačvama od francuskog hrasta, 65 % u inox tanku
DUŽINA ODLEŽAVANJA 3 godine
HEMIJSKA ANALIZA alkohol – 13.7 vol %, pH – 3.50, ukupne kiseline – 5.30 g/l