Vranac Barrique

VRANAC BARRIQUE

Crnogorski Vranac BarriqueGrožđe za ovo vino potiče sa najboljih parcela Ćemovskog polja. Ubrano je u fazi pune tehnološke zrelosti, sa najboljim polifenolnim kompleksom i visokim sadržajem šećera. Nakon završene fermentacije u inox sudovima, vino je godinu dana odležavalo u baricima, u strogo kontrolisanim uslovima. Spoj Vranca i hrasta – kao savršena harmonija mirisa i ukusa.

Vranac Barrique 2009

Vino je tamno crvene boje sa purpurnim nijansama. Vino je zadržalo sortne arome i prepoznatljiv miris sitnog crvenog voća – kupina i borovnica, uz tonove zrelih višanja i šljiva i blage vanilinske nijanse u pozadini. Ima veoma snažnu strukturu, a odležavanjem u hrastovom buretu je oplemenjeno divnim slatkastim taninima. Vino je zaokruženo, puno, mekano i dugotrajno. U ovom vinu, osjetićete i arome blago nagorele hrastovine, a u finišu nijanse karamela i dima.

SERVIRANJE

Temperatura: 18-20oC

Čaša: velika čaša u obliku zaobljenog tulipana

UZ HRANU 

Snažna, masnija i dobro začinjena jela od crvenog mesa, divljač, pršut i zreli masni sirevi.

TECHNICAL SHEET (Pdf)

Vranac Barrique 2009

BERBA

Odlične vremenske prilike, sa vrlo malo kišnih dana, a pred kraj berbe sa nešto nižim temperaturama od uobičajenih za ovaj dio godine. Grožđe je bilo dobrog zdravstvenog stanja i veoma izraženih voćnih aroma.

VINOGRAD

Vinogorje: dolina Skadarskog jezera, Podgoričko vinogorje,

Lokacija:  Ćemovsko polje,

Veličina vinograda: 1.031 ha

Ekspozicija : sjever-jug

Zemljište: plitko skeletno zemljište

Gustina sadnje:  2.60×0.80;  2.60×0.70;  2.80×0.90

Način gajenja: Guyot dvogubi

Prosječna starost vinove loze: 3 do 36 godina

TEHNIČKE INFORMACIJE

Sortni sastav: Vranac

Prinos: 6-8 t/ha

Vreme berbe: druga polovina septembra

Način berbe: ručno

Vinifikacija: alkoholna fermentacija  u inox tanku, MLF u bariku

Temperatura fermentacije: 25-27°C

Dužina fermentacije: 12-14 dana

Dužina maceracije: 12-14 dana

Malolaktička fermentacija: inokulacija bakterijama za MLF

Odležavanje: godinu dana u baricima (80% francuski, 20% američki hrast); godinu dana u inoxu; godinu dana u flaši

Dužina odležavanja: 3 godine

Hemijska analiza: pH – 3.53; ukupne kiseline 5.65 g/l; alkohol 14.53 vol%

INTERNATIONAL AWARDS

2013

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Balkan International Wine Competition and Festival, Bulgaria

Vranac Barrique2008, Gran gold medal, Concours Mondial de Bruxelles, Belgium

Vranac Barrique 2008, Gold medal, International Wine Contest Bucharest, Bulgaria

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2008, Silver medal, Decanter Asia Wine Awards, Hong Kong

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

2012

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2007, Gold medal, The China Wine Awards, Hong Kong

Vranac Barrique 2007, Bronze medal, Wine Festival San Antonio, USA

Vranac Barrique 2008, Gold medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2008, Silver medal, MONDE SELECTION, Belgium

Vranac Barrique 2008, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Barrique 2008, Gold medal, Jadranski sajam Budva, Montenegro

2011

Vranac Barrique 2005, Grand gold medal, BeoWine Fair, Serbia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

Vranac Reserve 2005, Bronze medal, Decanter, Great Britain

Vranac Barrique 2007, Bronze medal, Decanter, Great Britain

Vranac Barrique 2007, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2007, Silver medal, China Wine Awards, China

Vranac Barrique 2007, Gold medal, Jadranksi sajam Budva, Montenegro

Vranac Barrique 2007, Gold medal, International Fair Novi Sad, Serbia

2010

Vranac Barrique 2005, Silver medal, Les Citadelles Du Vin, France

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Vinagora, Hungary

Vranac Barrique 2005, Silver medal, AWC Vienna, Austria

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Mundus Vini, Germany

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Vino Slovenija, Slovenia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, VINOVITA, Croatia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Gast Mix, Croatia

Vranac Barrique 2005, Gold medal, Jadranksi sajam Budva, Montenegro

U pripremi…

Comments are closed.