NOVOSTI
Plantaže na 15.Beogradskom salonu vina (December 12, 2018 7:16 am)
Vino pijemo sa onima koje volimo – duža (December 7, 2018 9:58 am)
Zoran Kalezic – Kotrlja se zivot (December 7, 2018 9:55 am)
13. Sajam vina VINOcom, Zagreb (December 7, 2018 9:29 am)

Pastrmka punjena povrćem & Pro Anima Chardonnay-Sauvignon

Potrebno:

  • Pastrmka 500 gr, filirana
  • Povrće; crni luk, bijeli luk, paprika, tikvice
  • Limun
  • Začini (so, biber, šećer)
  • Svježa nana
  • Paradajz pelat
  • Bijelo vino
  • Peršunov list

Priprema:

Povrće izdinstati i povezati sa paradajz pelatom i bijelim vinom. Pustiti da se masa sjedini.

U medjuvremenu isfilirati svježu pastrmku. Filete začiniti i ispeći na vreloj masnoći.

Kada je pastrmka 80% gotova, u posudu redjati red fileta, red povrća. Staviti u zagrijanu pećnicu na 220C i peći 10-tak minuta.

PREPORUKA RESTORANA “MAREZA”, Mareški put bb, Podgorica

Prijatno!

Comments are closed.